CONCURSO DE RECEITAS

Recentemente, no Povoado do Areião, foi organizado um concurso de receitas pela Escola Municipal Santa Terezinha. Os primeiros colocados, na categoria “doce” foram:
- 1º Lugar: A aluna Eliete (1º Ano do Ensino Médio) com a receita do doce de pau de mamão e coco de guariroba.
- 2º Lugar: O aluno Celso Luiz Martins da Costa (3º Ano do Ensino Médio) com a receita do mussê da casca de limão.
- 3º Lugar: A aluna Monique Freitas de Almeida (2º Ano do Ensino Médio com a receita do doce de casca de abacaxi.

O Projeto foi desenvolvido pelas professoras Kátia e Mara. O mesmo teve como objetivo ensinar a evitar o desperdício dos alimentos, contribuindo assim com o meio ambiente e produzindo uma melhor qualidade de vida.

Todas essas receitas foram lidas no Programa Noemy Cardoso na Três Rios FM.

Confiram abaixo as receitas:

1º Lugar:
DOCE DE PAU DE MAMÃO E COCO DE GUARIROBA.

DOCE DE PAU DE MAMÃO E COCO DE GUARIROBA.

Ingredientes:

1 Kg de massa do pau de mamão

250 g de coco de guariroba

1 kg de açúcar
2 litros de leite

250 g de coco ralado, coco fresco.

Modo de Fazer:

Primeiramente descasque o pau de mamão e rale, lave até tirar o amargo.

Depois quebre os cocos de guariroba, em seguida descasque o coco da Bahia e rale.

Por último faça o seguinte: coloque o leite e o açúcar para ferver em uma panela grande, deixe engrossar um pouco, despejem na massa os cocos ralados e mexa para não pregar no fundo da panela.

Tempo de preparo: 1 hora.