2 pãezinhos amanhecido (dois dias)
1 litro e meio de leite
2 gemas
Meia xícara de açúcar
Canela em pau e em pó
Modo de Fazer:
Partir o pão em pedaços pequenos. Colocar de molho no leite por 30 minutos. Colocar no fogo e pôr o açúcar e a canela em pau. Deixar ferver até secar o caldo. Bater bem a gema com quatro colheres de açúcar. Desligar o fogo e misturar a gemada. Misturar tudo (o creme grosso) e colocar na tigela. Colocar a canela em pó.
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